Fondue moitié – moitié

By  | 22 janvier 2014 | Filed under: Actualité

Une finale 100% suisse, il faut y croire !

Note préliminaire : la définition d’une fondue savoyarde, c’est que c’est une fondue ratée.

La fondue, donc, c’est un art suisse. Et la reine des fondues, c’est la moitié-moitié. Pourquoi ce nom, me direz-vous? Tout simplement car elle est composée, à part égale, de deux sortes de fromage.

Voici le secret d’une fondue bien réussie.

Préparation

Avant de faire mijoter la fondue, il est primordial de bien préparer le contenant. Il faut donc frotter les gousses de spectateurs contre la Rod Caquelon Arena pour que le plat puisse être digeste.

1) Première Moitié

Commencez alors par verser la moitié Rogruyère Federer (comptez environ 4 sets grammes). Il convient, en même temps, de délayer la Maïzenadal. Vérifiez que cette dernière soit bien éparpillée de part et d’autre du caquelon. Verser ensuite 3 à 4 jeux blancs  (de préférence du Fendant). Servez-vous d’une spatule (en forme de raquette) pour remuer l’ensemble et faites chauffez la Rod Caquelon Arena jusqu’à ébullition. A ce moment-là, la consistance doit être immaculée : il ne doit pas y avoir de fil(et), la Maïzenadal a disparu et le Rogruyère et le Fendant ne font plus qu’un.

NB : vous pouvez remplacer les jeux blancs par du tennis-champagne. Le résultat en sera plus pétillant.

2) Seconde Moitié

Cela fait, réduisez le feu. C’est le moment d’ajouter le Vacherinka dans la fondue (également 4 sets grammes). Touillez en forme de 8 avec le revers de la spatule. Puis versez un petit verre du Berdkirsch, celui qui frappe le plus fort possible. Celui-ci se répandra dans le Vacherinka jusqu’à disparaître tout à fait. Une pincée de slice de Cayenne ajoutera du goût à votre met.

Voilà, le plat est prêt. C’est le moment de déguster votre Fondue Moitié-Moitié à feu doux sur un réchaud. Un plat parfait pour le dimanche midi, puisque vous aurez ensuite l’après-midi pour digérer dans un contentement béat le Roi des Plats helvétiques.

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328 Responses to Fondue moitié – moitié

  1. Antoine 23 janvier 2014 at 12:27

    Plutôt chiant comme match. Ils ont quasiment les mêmes statistiques sauf dans un domaine: le nombre doubles fautes: 6 à 1 en faveur de Stan…

    Je ne vois vraiment pas le vainqueur de ce match gagner en finale quelque que soit l’autre joueur en face..

    J’ai perdu mon stream. Quelqu’un en a t il un qui fonctionne sans être obligé de télécharger un logiciel ?

    • Bapt 23 janvier 2014 at 12:35

      Effectivement ce n’est pas du tennis très varié.

      Essaie ça

      • Antoine 23 janvier 2014 at 12:40

        Mreci, j’essaie..

  2. MarieJo 23 janvier 2014 at 12:30

    pour antoine : les stats d nadal au service depuis le début de la quinzaine :

    suprr

    • Antoine 23 janvier 2014 at 12:35

      Cela confirme que contre Dimitrov il avait de gros problèmes au service…avec un nombre de doubles impressionnant. Il était bel et bien diminué pour servir…

      • Patricia 23 janvier 2014 at 12:49

        Tout à fait, il en a parlé, mais ce n’est pas de l’intox.

  3. Antoine 23 janvier 2014 at 12:39

    A 3-3 au quatrième set:

    %age de premières:Berdych: 75/121; Stan 76/123
    Points gagnés sur premières: Berdych 61/75, Stan 61/76
    Points gagnés sur 2ème balle: Berdych 26/46, Stan: 27/47….

  4. Antoine 23 janvier 2014 at 12:47

    On va probablement avoir droit à un troisième tie break…

    Ils sont exactement au même niveau. Les seules différences étant que Berdych a fait plus de doubles et que Stan monte moins au filet que lui…

    La différence se fera au mental et là dessus il y a avantage Stan. C’est donc lui qui va gagner.

  5. William 23 janvier 2014 at 12:47

    Je trouve que le niveau est bon, ça joue vite, les points se font en quelques coups de raquettes… Stan doit mieux réagir face aux montées au filet de Berdych.

  6. William 23 janvier 2014 at 12:51

    Ouuhhhh… Stan peut remercier Berdych pour ses attaques au laser manquées… A quelques cm près cela faisait 0-40…

  7. Antoine 23 janvier 2014 at 12:55

    Bon, en dépit du lien que m’a refilé Bapt, je n’arrive pas à retrouver un stream. On me dit qu’il faut téléchérger un truc et je me vois mal demander au service informatique de le faire…

    Je ne crois pas rater grand chose cela dit…Berdych va peut être égaliser à 2 sets partout dans le tie break qui se profile…

    Dans ce cas, il servirait en premier au cinquième mais on problèmes est qu’il n’a eu qu’une seule balle de break de tout le match, qu’il n’a pas breaké et qu’au cinquième, il faut bien breaker pour gagner…

    • Bapt 23 janvier 2014 at 12:58

      ça ne donne rien le lien ? Je suis le match avec à l’instant… 

      • Antoine 23 janvier 2014 at 13:04

        Non, ca dit que mon ordi est incapable de trouver le serveur..

    • Antoine 23 janvier 2014 at 13:01

      Ca y est, rebelote: tie break…Je pense que Berdych va égaliser à moins que ses petits nerfs si fragiles ne le trahissent une fois encore…

      • Bapt 23 janvier 2014 at 13:02

        2/0 Wawa en tout cas.

      • Patricia 23 janvier 2014 at 13:04

        Antoine sur tous ces liens, on te demande de télécharger des trucs pour regarder, c’est de l’arnaque; ignore, au bout d’un moment, tu peux fermer les fenêtres parasites.

        • Antoine 23 janvier 2014 at 13:07

          OK. merci…

          Une nouvelle double de Berdych a nouveau qui offre un double mini break dans ce tie break…

  8. William 23 janvier 2014 at 13:00

    Couillu le Stan ! Coup droit ldl supersonique à 30-30 !

  9. Patricia 23 janvier 2014 at 13:02

    C’est quoi ce truc de Stan qui monte bcp moins que Berdych ? En principe il est bien plus à l’aise au filet. Berdych pense devoir ménager le physique, se voit moins performant du fond, veut l’empêcher de prendre les commandes ?
    Etrange.

    • Bapt 23 janvier 2014 at 13:04

      Il n’y a pas beaucoup d’échanges en fait et je pense que Stan ne peut ou n’a pas à préparer ses montées. C’est trois-quatre coups de raquette.

  10. MarieJo 23 janvier 2014 at 13:06

    allez stan reste devant !

  11. Kaelin 23 janvier 2014 at 13:08

    ph le TB degueu de Berdych … yes !!

  12. Bapt 23 janvier 2014 at 13:08

    On est tout proche !

  13. Remy 23 janvier 2014 at 13:09

    ca retourne mou mais Berdych fait la faute.
    Première MP => DF
    La seconde est la bonne !!!!

  14. Bapt 23 janvier 2014 at 13:10

    C’est fait. C’était mérité eût égard au tournoi qu’il fait.

  15. William 23 janvier 2014 at 13:10

    STAN THE MAN !!!

    Super la poignée de main entre les deux, c’est cool à voir.

  16. Kaelin 23 janvier 2014 at 13:11

    IRON STAN trop trop content !!!

  17. Antoine 23 janvier 2014 at 13:12

    Une double et une faute directe pour Berdych, une double pour Stan sur balle de match mais victoire de Stan !! Bravo !

    Berdych a toujours bien un problème de nerfs. 143 points pour Stan, 142 pour Berdych…

    Stan a deux jours pour se reposer. Physiquement il sera au top dimanche.

    • Bapt 23 janvier 2014 at 13:13

      Le problème de Stan sera plutôt la tête dimanche.

  18. Ivan 23 janvier 2014 at 13:12

    Et ben voilà.

  19. Patricia 23 janvier 2014 at 13:12

    Bon, très gracieux le Berdych dans la défaite, chapeau !
    On a la moitié de notre fondue. Je n’en doutais pas mais vu les stats, c’est dans la tête que ça c’est joué. D’ailleurs c’est le nouveau geste de Stan, ça, je montre ma tête dans les moments où elle a tenu le choc.
    Formidable !
    Par contre le peu que j’ai vu c’était assez chiant comme matching.

    • Antoine 23 janvier 2014 at 13:24

      Quand c’est chaud, Stan remonte sa tête, Berdych la baisse et regarde ses chaussures, comme tant d’autres..Il parait qu’on appelle cela le body language..

  20. Skvorecky 23 janvier 2014 at 13:16

    Victoire en costaud de Stan!

    Ce qui est beau dans son parcours, c’est qu’il n’a eu personne par surprise, non, il s’est amélioré progressivement depuis un an et ses performances sont presque normales. Sortir le triple tenant du titre n’était qu’une étape. Il est là pour gagner.

  21. Antoine 23 janvier 2014 at 13:18

    Bon, on va oublier vite fait cette demie qui était bien chiante mais dont le résulat est vraiment sympa. Berdych a déjà été en finale. Au tour de Stan, et comme le dit Bapt, c’est amplement mérité vu que c’est lui qui a sorti le Djoker.

    Une première finale, c’est très spécial et vu son âge il n’aura pas 50 occasions. Deux jours pour se reposer, mais aussi deux jours pour cogiter avec une rupture de rythme.

    Stan vs Rafa, cela donne 0-12…
    Stan vs Roger, cela donne 1-13, la fois ou Roger s’est pointé en touriste à Monte Carlo à la demande de Rolex quelques jours après son mariage…

    Plutôt hard comme H2Hs…

  22. MarieJo 23 janvier 2014 at 13:21

    yeeeeeeeeeeeeeessssssssssssssssss !!!!!

    bravo à stan j’adore ce joueur, il mérite d’être là et si quelqu’un l’a pris finaliste au rysc je lui tire mon chapeau !

  23. Oluive 23 janvier 2014 at 13:23

    Bon, je n’ai pas eu le temps de voir une balle, mais on est à 50% de rat mangé par Babolat, et 50% de voisin mangé par Patricia les amis… J’aimerais y croire rien que pour ça… Kaelin, t’as acheté la tondeuse ?

    Concernant le h2h Stan Nadal, c’est encore pire que je pensais : non seulement c’est 12/0, mais c’est 26 sets à 0 !!! (contre Fed au moins c’est 13/1, plus trois sets, dont deux lors des deux derniers matches… Mais Fed a bien préparé sa finale éventuelle contre son si bon ami : il l’encourage, fait même le sparring… Le fourbe… Il fera sparring dimanche ?)
    Un seul point positif là-dedans : les trois derniers sets Nad-Waw se sont joués lors de tb à 5, 6 et 10, autrement dit il y avait la place… Mais bon, comme dirait Marie-Pervenche, ce n’est pas une raison suffisante pour penser qu’on peut se garer.
    Allez, un autre point positif : Wawrinka a un jour de plus de repos. Ahahahahaahahahaaaaaaaaaaaaaaaaajesaiscestpasdrole.

    Alors, Fed, steup, puisque tu ne vas pas Davisser, puisque tu es le so called supporter neumbeurouane du Suisse-qui-peut-te-passer-devant-de-5(!)-places (Stan 3e mondial, are you serious ?!), ne lâche rien en demie. Même mené, même tout ce que tu veux, dis-toi que la Coupe Davis c’est maintenant, et que tu joues pour deux. Après, tu as aussi le droit de gagner.

    Autant j’étais vinaigre de ne pouvoir voir les quarts, autant la demie Nadal-Federer m’a été interdite par mon psychiatre. Je crois que je ne vais même pas regarder le score. Non vraiment non je ne regarde pas n’insiste pas je n’en veux pas non merci non qu’est-ce que c’est cet écran ce serait possible d’éteindre ou de passer sur BFMTV dans ce bar à la con comment ça balle de break bordel appelez ma mère dites lui que ça recommence je suis Bruce Bannière je monte Danièle Evenou sur une moto-crotte de la ville de Paris garée en double file qu’on me rende l’obscurité la faim la soif puis un festin Mithridate enculéééééééééééé !!

    • Antoine 23 janvier 2014 at 13:30

      Roger lui a même prêté son préparateur physique Paganini…

      Le jour de repos en plus est à double tranchant: cela coupe le rythme habituel, laisse plus de temps pour cogiter et c’est la première finale de Stan. L’avantage, c’est qu’il sera super frais alors que l’autre en face sera peut être entamé..

      Tu as tort de ne pas vouloir regarder l’autre demie. D’abord, ce sont généralement de très bons matchs, bien plus intéressants que celui là. En plus, tu vas rater un truc rare et tu le regretteras après.

      • Patricia 23 janvier 2014 at 13:36

        Il va craquer, c’est obligatoire. Comme John, il va jeter un œil. au moins au scoreboard. Et ensuite, l’escalade : on cherche un Stream, on shoote dans l’iphone, on braille à s’en péter la glotte, on bouffe le canapé….

        Les symptômes classiques. Par contre le motocrotte ça m’a l’air plus élaboré…

    • Patricia 23 janvier 2014 at 13:33

      oh la vache. Quand même.

      • Antoine 23 janvier 2014 at 13:40

        Tu le sens comment avec ton voisin Patricia ? Il te reste plus beaucoup de temps pour déménager. Remarque il faut savoir donner de sa personne dans les grandes occasions…

  24. Babolat 23 janvier 2014 at 13:23

    Stan passe 5ème au classement, 3ème s’il gagne la finale.

    • Antoine 23 janvier 2014 at 13:36

      Ce sera qui le 4ème si Roger gagne la finale ? En tout cas, ce tournoi a déjà un résultat positif, c’est que Ferrer est bouté hors du top 4, lui qui polluait les tableaux…

      • Patricia 23 janvier 2014 at 13:41

        DelPo derrière Roger. Stan 5è.

      • Lorio 23 janvier 2014 at 14:09

        Pour que Ferrer sorte du top 4 il faut qu’un Suisse gagne la finale…
        Celui qui risque de déséquilibrer les prochains tableaux, c’est plutôt Murray : il sera 6e ou 7e lundi.

  25. Elmar 23 janvier 2014 at 13:43

    Rhhhaaa! Que c’est bon. Le verre de Berdkirsch qui s’est parfaitement fondu dans le Vacherinka quand ça commençait à chauffer un peu!

    Mais pour que la fondue soit parfaite, il faut encore que la Maizenadal se délaie bien dans le Rogruyère.

    En plus, j’avais mis Stan finaliste au RYSC! Yes!

    • MarieJo 23 janvier 2014 at 14:07

      chapeau bas elmar pour avoir pris le stan en finaliste ! je t’envie !

  26. Elmar 23 janvier 2014 at 13:59

    Vous vous rendez compte que je suis plus qu’à deux matchs de gagner 4 points au RYSC avec mon improbable finale Roger-Stan?

    • Remy 23 janvier 2014 at 14:12

      faut-il encore avoir le bon vainqueur sinon ça ne rapporte rien :D

  27. May 23 janvier 2014 at 14:13

    Stan est en finale, je pensais bien qu’il pourrait le faire. C’est chouette de le voir confirmer au plus haut niveau lui qui avait tout dans la raquette ces dernières années mais Norman lui a apporté le petit supplément d’âme qui change tout.

    D’ailleurs c’est mon finaliste au Rysc et il m’a débarrassé de Berdych + 2 pts dans la cagnotte.

    • Lorio 23 janvier 2014 at 14:17

      Prochain défi pour Norman : faire gagner un match important à Almagro.

      • May 23 janvier 2014 at 14:24

        Là c’est un grand chantier. Il faudrait créer un GC en AmdS spécialement pour lui, il pourrait y briller un peu et on enverrait une wild card à Gulbis.

      • Mathias 23 janvier 2014 at 16:51

        Restons réaliste et donnons lui un défi un poil plus ouvert: faire gagner un GC à un français.
        On lui propose Gasquet, mais il peut aussi choisir Monfils s’il le veut…

    • Remy 23 janvier 2014 at 14:21

      4 personnes ont mis Stan en finale, dont 1 avec une victoire au bout !

  28. Remy 23 janvier 2014 at 14:18

    Très digne et sympa dans la défaite le Berdych.

  29. Coach Kevinovitch 23 janvier 2014 at 14:27

    La fête continue….. pour le moment!!!

  30. Geô 23 janvier 2014 at 14:30

    L’Open d’Australie renoue avec sa tradition de finalistes surprises: Gonzalez, Baghdatis, Tsonga et maintenant Wawrinka.

    Le Petit Suisse brille et on songe à l’autre, à l’Unique, pas si seul au final. On songe au temps perdu, aux Coupe Davis envolées. Emotif dans la victoire, Federer en eût été un bien beau vainqueur si l’égo n’avait pas primé.

    Si Narcisse gagne demain, cet Open d’Australie est magnifique, s’il perd, il est horrifique. A quoi tient le destin (d’un tournoi)?

    • Colin 23 janvier 2014 at 16:49

      « Gonzalez, Baghdatis, Tsonga, et maintenant Wawrinka »
      Le problème pour Stan ça sera de faire mieux que les trois premiers cités, ou encore que Clément et Schuettler que tu aurais pu citer aussi.
      Son inspiration devrait plutôt être Thomas Johansson (le seul des finalistes surprise depuis 2000 à s’être imposé)

      • MarieJo 23 janvier 2014 at 17:15

        sauf que johansson avait marat en face qui avait dégoupilé complètement sur cette finale… c’est pas le duo hispano-suisse qui pèse 30 grands chelems à lui tout seul !
        je ne vois pas stan battre Fed car il l’aime trop, c’est son référent et pour nadal il n’a pas trouvé la solution pour le battre même quand il se rapproche…

        le titre n’échappera pas à Fedal ;-)

    • Geô 23 janvier 2014 at 17:48

      Des finalistes surprises, pas sordides. Clément et Schuettler n’ont à eux deux pas gagné assez de jeux pour s’imposer contre le tank de Las Vegas.

      Petite citation de La Clé, très confiant avant sa finale, qui ne déparerait pas dans l’en-tête de 15love: « J’espère que je ne vais pas prendre une branlée, mais je ne pense pas que je vais prendre une branlée. »

      • Colin 23 janvier 2014 at 18:19

        Il l’avait battu quelques mois auparavant à l’US Open, ça met en confiance, forcément !

        Si Clément et Schuettler sont des finalistes sordides, que dire de Baghdatis, dont le palmarès est encore plus fin que celui des deux sus-nommés?

      • Coach Kevinovitch 23 janvier 2014 at 19:29

        Heu Baghdatis a fait une demi-finale à Wimbledon 6 mois après sa finale australienne, Schuttler a fait une demi-finale à Wimbledon en 2008 en battant la Clé d’ailleurs qui du coup devient le plus sordide des trois surtout que tous les trois ont remporté « seulement » 4 titres!

        Life is unfair!

  31. Marc 23 janvier 2014 at 16:08

    Très content que Stan atteigne la finale;

    A noter que si, comme je l’espère (et y crois un peu au fond de moi), Roger rejoint Stan en finale, au-delà d’avoir une fondue suisse, on aura 2 revers à 1 main en finale de GC, ce qi n’est pas arrivé depuis des lustres, peut-être depuis la finale Fed / Gonzales à l’OA en 2007…

    A une époque où tout le monde daube sur le revers à 1 main, ce serait sympa qu’une finale avec 2 des derniers spécimens (avec notre ami Dimitrov qui arrive derrière) montre que c’est encore possible d’obtenir des résultats sans mettre ses 2 mains en revers.

  32. MarieJo 23 janvier 2014 at 16:24
  33. Lorio 23 janvier 2014 at 16:35

    Llodra et Mahut se sont inclinés en demi-finale face à la paire Kubot/Lindstedt. Ces derniers joueront la finale contre Butorac et Klaasen qui ont sorti les frères Bryan et Nestor/Zimonjic, en deux sets à chaque fois. Impressionnant.
    Mahut était dégoûté après le match. Il doit penser qu’avec la retraite de Llodra en fin de saison, c’est l’année ou jamais pour gagner un grand titre en double…

    • Colin 23 janvier 2014 at 16:42

      Ce sont les organisateurs qui doivent être contents. Ils auraient pu avoir une finale Llodra-Mahut vs. Nestor-Zimonjic, et à la place ils se retrouvent avec Kubot-Lindstedt vs. Butorac-Klaasen. Au premier tour du challenger de Mouilleron-le-captif cette affiche aurait difficilement mobilisé une trentaine de spectateurs (dont Kaelin), alors en finale de l’Oz… Non mais allo, quoi!!!

      • Patricia 23 janvier 2014 at 18:56

        On dirait une contrepèterie.

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